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资阳,由美食出发,向幸福前进

2022-09-22 16:19:39 852

摘要:这个国庆,游客受美味召唤,来到了益阳这座城市。即使气温炎热,“益阳味道·醉美资阳”2021古韵古城美食文化旅游购物节现场仍人气爆棚。红网时刻记者 张兴诚 刘慧婷 通讯员 蔡东赢 益阳报道于“吃货”们而言,在中国的美食地图上,湖南绝对是一片充...

这个国庆,游客受美味召唤,来到了益阳这座城市。

即使气温炎热,“益阳味道·醉美资阳”2021古韵古城美食文化旅游购物节现场仍人气爆棚。

红网时刻记者 张兴诚 刘慧婷 通讯员 蔡东赢 益阳报道

于“吃货”们而言,在中国的美食地图上,湖南绝对是一片充满不可抗拒的诱惑的土地。而当你一旦听从美味的召唤来到这片土地,益阳又是一个绝对不容错过的城市。

提起益阳美食,很多人首先想到的或许是酱板鸭,这种由三十多种名贵中药浸泡又历经风干、烤制等十五道工序精制而成的美食,仅仅是一睹其“芳容”,就足以令人垂涎三尺了。喜好养生者首先想到的或许是菜心干炖骨头汤,这种由菜干、玉米、蜜枣、红枣、莲子、枸杞子、猪骨头等炖制而成的汤,不仅香满四溢,更是当下这个季节绝佳的润燥之物。

但这显然不是益阳美食的全部。对“吃货”们来说,在益阳,你从美食中获得的享受,完全取决于你的胃的容量。

这不,为了满足“吃货”们味蕾和胃,趁着国庆假期,益阳市的资阳区,搞了一场为期七天的与味道有关的节庆活动——“益阳味道·醉美资阳”2021古韵古城美食文化旅游购物节。

国庆期间,在资阳步行街溜上一圈,总能满载而归。

美食“暴击”下的火爆有多“火”?

在谈论美食之前,我们有必要通过一组数据先来看看这场火出圈的美食节到底有多“火”。

国庆假期的7天里,资阳全区累计旅游人次达到58.9万人次,同比增长49.8%,创造了资阳区历史性最高人流量。其中主会场游客达到21万人次;全区旅游总收入7954万元,同比增长42%。厨嫂当家分会场7天接待游客近1万人次,比往日翻倍增长。维也纳酒店、加州酒店、贺老板餐饮等文旅场所生意火爆。湖南相聚天下旅行社组织了691名外地游客团队游资阳。

通过现场线上直播方式,促推东边湾甜酒销售。

线下的火爆也蔓延到了网上。节会期间通过网红现场直播等方式,为美食节参展企业带来巨大流量、超高人气和经济效益。乌龙堤坛子菜一炮打响,销售额稳居万元之榜,民主垸明星菜腌菜扣肉被湖南特产等电商平台预订1万份,网上销售额达35万元;东边湾甜酒现场网红直播,天天断货,夜夜加工赶制。3家甜酒企业天天买断货,产品严重供不应求,订单延续到了今年底。

这么多游客品尝美食之余,还涌入了各类文化场所,大饱了一场“耳福”,于是我们看到,每天下午3点半、晚上7点半各具特色的14个专场表演中,折子戏、益阳弹词、花鼓戏、京剧、戏曲、综艺等文化盛宴,也是“食客”爆满,场场火爆,阵阵叫好。

味蕾的享受既打开了人们对美食的欲望,也打开了人们对其他消费的欲望。美食节期间,资阳全区消费明显升温。节会期间,资阳发放了购物促销奖励资金17.8万元,购房中大奖5.55万元,旅游组织奖1万元,朋友圈积赞奖近1.5万元,这些奖励的效果是惊人的——据统计,步行街新旧商家7天营销总额达到了2398万元。其中原商铺7天销售总额1930万元,平均每天营业额达341万元,各商铺营业额较节会举办前增加近15倍,是步行街开街以来最火爆的一次实体店销售。

美食节的各项活动无疑受到了游客们的广泛认可,这一点从大家竞相在朋友圈发布转载与美食节相关的图案、视频与文章中即可看出。节会期间,游客累计转发朋友圈超过20万个,积攒超过300万个;自媒体发布抖音、快手、短视频16个,阅读量27万人次;“区长来做菜”短视频在朋友圈转发约2.1万人次,积赞30余万个。

“我在这里摆摊30多年,这次是最热闹的。我的生意比以前翻番了。你看搭这么好的台,还不要钱。生意这么好,真的是要感谢政府。”

步行街卖酸菜的娭毑这番动情的话,说出了很多人的心声。

资阳评选出来的十大名菜、十大小吃、十大主食材、十大名店、十大名厨、十大农旅特产名单。

为什么要搞这么一场美食盛宴?

有道是,“民以食为天”,而当温饱不再成其为问题时,人们对“食”的追求便进入了一个更高的层次——味道。《中庸》中说:“人莫不饮食也,鲜能知味也。”可见味道于食物之重要,与“知味”即做一个合格的“吃货”之不易。

但在资阳,做一个“知味”的“吃货”却不是什么难事。

看看这次节会评出的“资阳十大名菜”——资阳木槿花全宴、云中鸽秘制乳鸽、黄家湖鱼头、锅师兄老坛酸菜鸡、汉明轩老蛋桂鱼片、胖姐肉骨头、菜园子摔打牛肉、迎风桥乡缘黑山羊特色火锅、新桥河黄花梨蒸鸡、沙头红烧水鱼——怎么样,是不是随便哪一道都能让你垂涎三尺?

再看看“资阳十大小吃”,肖老倌馄饨、东门口臭干子、大码头干坨子、彭记油碗糕、崔娭毑牛肉串、宏记鸭霸王、赵式活油月饼、郭老倌白粒丸、老益阳糖油粑粑、陈记刮凉粉,单是这些,如果没有个“大胃王”级别的胃,恐怕不逛上几天是不可能吃上一遍的,更别说还有“资阳十大主食”“资阳十大名店”了。

搞这么一个美食节,目的之一当然是宣传资阳的特色小吃,推介资阳特色美食,推出“资阳小吃”公共品牌。但与此同时,资阳还有更大的抱负,那就是以此为切入口,通过“政府搭台、企业唱戏、市场运作”的立体消费模式,推动文旅、农产品、电器、餐饮、房地产等各方面的消费,以益阳市商业样板街为中心,辐射全区,让企业、商家通过这次节会实实在在受益,让人民群众受益。

在此基础上,资阳还要打造“六大板块五个目的地”:打造益阳古城为全国旅游休闲街区,打造黄家湖片区为全国文旅创新引领示范区暨“文旅水乡、颐养长春”全国乡村旅游重点镇,打造长春经开区为全省工业旅游示范区,打造民主垸为南洞庭乡村旅游经济圈,打造迎风桥镇为全国职业教育小镇,打造新桥河镇为全国茶果香料康养休闲小镇;积极培育三国古城旅游目的地、南洞庭旅游目的地、南方乡村振兴研学旅行目的地、湖湘康养怡情休闲旅游目的地、茶果香料特色乡村旅游目的地等5大旅游目的地。

总之一句话,就是为了促进资阳的发展,全面提升人民群众的幸福感、获得感。

资阳打造旅游美食地图,开展宣传推广。

与美食和幸福相伴的未来什么样?

整天与美食相伴,想不幸福都很难,更何况,关于美食之城的未来,资阳有着更长远的规划。

国庆黄金周的节会活动结束后,资阳接下来将开展“五进”宣传推广活动,将评选出来的十大名菜、十大小吃、十大主食材、十大名店、十大名厨、十大农旅特产等,陆续推介进入益阳市内外重点城市星级宾馆、特色街区、特色小镇、旅游线路、大型活动等。

与此同时,资阳还将引导和鼓励市、区旅游行业协会等开发益阳古城美食精品旅游线路,组织游客旅游前来资阳打CALL。依托旅游行业协会等,举办系列厨艺竞技、名菜促销活动和食材供需对接等活动,进一步扩大本次节会的影响和效果。

概括起来,就是要通过文旅唱戏,节会搭台,进一步推动资阳文旅产业的发展,积极打造文旅新区。

如果更形象一些去描述这个文旅新区,那就是“七个一”,即:

一句话:即“古韵古城,资水资阳”,把它响当当地叫出去,叫出资阳魂。

一首歌:打造一首体现资阳特色的歌曲,通过这首歌,让资阳的美名传唱出去。

一条街:打响益阳古城文旅休闲风情街的名气,为打造省级乃至全国旅游休闲街区打下坚实基础,让一系列的文化找到归宿,文化灵魂开始呈现。

一串串美食:通过电子旅游地图,美食地图等形式,让游客找寻到资阳的美食踪迹。

一批才女:争取将资阳区的才女、形象代表请过来站台,展现资阳的人杰地灵。

一处处文物:让全区136处文物,特别是中心城区的一些历史建筑和重要文物保护点,从此以后有了主人,展现新的风采。

一个个网红:让古城抖音、快手、美篇等网红,都来这里拍照,拍美食,拍景点,拍场景,打卡宣传,推介魅力资阳。

很显然,资阳人不仅“知味”,更懂得如何经营资阳的味道,懂得如何让资阳的味道香飘四海,懂得如何让人循味而来,懂得如何让人民群众的幸福感、获得感更浓更香。

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